1. **健脾利湿**：中医认为黑薏米具有健脾利湿的作用，能够帮助调节人体的消化系统，改善脾虚湿盛的症状。

2. **抗衰老与预防动脉硬化**：黑薏米富含抗氧化物质，能够帮助抵抗自由基的损害，从而具有抗衰老的效果。同时，它还能预防动脉硬化的发生。

3. **膳食纤维丰富**：黑薏米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对维护肠道健康十分有益。

4. **补肾**：中医认为黑薏米具有补肾的功效，适合肾虚体质的人群食用。

5. **清热利湿**：在炎热的夏季，黑薏米能够帮助清热利湿，对于夏日湿气重引起的症状有一定的缓解作用。

6. **易消化吸收**：黑薏米煮熟后容易消化吸收，适合脾胃虚弱的人群食用，可以增强体质。

7. **增强免疫力**：黑薏米中含有的多种维生素和矿物质能够增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。

8. **美容养颜**：黑薏米中的蛋白质、碳水化合物、氨基酸和矿物质等成分，对于美白肌肤、减少皱纹、消除斑点等美容功效有显著效果。

9. **抗癌解毒**：现代研究表明，黑薏米具有一定的抗癌作用，能够帮助解毒，对某些癌症有一定的辅助治疗作用。

10. **调节血糖**：黑薏米对于调节血糖有一定的帮助，适合糖尿病患者食用。

需要注意的是，虽然黑薏米有诸多益处，但未煮熟的黑薏米可能会引起急性胃肠炎，且在服用四环素类药物时，应避免食用黑米薏米粥。此外，对于个别体质或过敏体质的人群，食用前最好先咨询医生或营养师的建议。