1. **补充体液与电解质**：椰子水中含有与人体血液相似的电解质浓度，因此在历史上曾被用作静脉注射剂，用于迅速补充体液，维持电解质平衡。

2. **心血管保护**：椰子水中含有丰富的钾和L-精氨酸，这些成分有助于血管扩张，对心脏健康有益。

3. **调节“三高”**：椰子水富含多种宏量及微量元素，对降血脂、降低胆固醇和预防高血压具有一定的帮助。

4. **促进消化**：椰子水有助于消化，可以净化肠道，对于改善消化系统健康有积极作用。

5. **解毒与解酒**：椰子水有解酒味、烟味的作用，还能帮助解除矿物质中毒，是酒后解酒的良药。

6. **抗氧化与抗衰老**：椰子水中含有丰富的维生素C，具有较强的抗氧化活性，可以清除自由基，缓解脂质过氧化，有助于延缓衰老。

7. **护肤美容**：椰子水外用可以治愈粉刺、黑斑，长期使用还能防止皮肤老化。

8. **增强免疫力**：椰子水中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6和铁等，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

9. **补益养生**：椰子汤中的椰子肉和椰子水都具有一定的滋补作用，对于身体虚弱、脾胃倦怠、食欲不振等情况有补益效果。

10. **调节肺火与湿气**：在中医理论中，椰子有泻肺火、利湿、止痒的功效，可用于治疗肺火旺盛、湿气过重等症状。

需要注意的是，椰子汤虽好，但也不是所有人都适合饮用。例如，患有糖尿病或心血管疾病的人应适量饮用，并在医生指导下进行。此外，椰子水虽有助于补水，但并不能完全替代日常饮用水。