1. **补肾强筋**:板栗性温,味甘平,入脾、胃、肾经,中医认为它具有补肾强筋的功效。生食板栗对于腰膝酸软、中老年人腿脚无力、小便频多等症状有改善作用。
2. **止血功效**:生食板栗有止血的功效,可以用来治疗吐血、衄血、便血等常见出血症。这是由于板栗中的某些成分有助于凝血。
3. **保护心血管**:生板栗中含有大量的不饱和脂肪酸和多种矿物质,这些成分有助于软化血管,加快血液流动,从而减少高血压、冠心病和心肌缺血等心血管疾病的发生。
4. **治疗糖尿病**:生食板栗可以帮助治疗糖尿病,因为板栗中的膳食纤维可以缓解高血糖,并有助于控制糖尿病的并发症。
5. **补脾健胃**:生板栗可以补脾健胃,有助于消化系统的健康。对于消化系统不好的人来说,生食板栗可以起到促进作用。
6. **有助于减肥**:板栗中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,容易让人有饱腹感,可以作为主食的替代品,有助于减肥。
7. **养胃健脾**:板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,可以滋补气血,增强脾胃功能,改善消化吸收。
8. **延缓衰老**:生板栗含有非常高的维生素C,可以抵抗自由基的侵害,保护牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,预防和治疗骨质疏松,延缓皮肤老化。
需要注意的是,虽然生食板栗有诸多益处,但也应适量食用。因为板栗生食较难消化,脾胃虚寒的人不宜食用。同时,生食板栗的量也不宜过多,以免引起消化不良。